Het Hongaarse Rackaschaap stamt waarschijnlijk af van een schapenras uit het Oude Egypte. Deze schapen komen voor op oude Egyptische muurschilderingen die dateren van 6000 jaar voor onze jaartelling.

Het Hongaarse Rackaschaap kenmerkt zich niet alleen door zijn geweldige in V vorm gedraaide, kurkentrekkerachtige horens, maar ook door zijn lange staart en de gekrulde, gemengde vacht (wolhaar). De Racka komt voor in de witte en zwarte kleur.

Racka's zijn van nature een beetje schuw, erg sober en zowel tegen extreme koude als extreme warmte bestand. Ze zijn wel maar matig vruchtbaar maar kennen geen noemenswaardige geboorteproblemen.

Zowel de rammen als de ooien bezitten de gedraaide horens. Deze staan in een V vorm, in de lengterichting, op het hoofd. Zij moeten de vorm van een kurkentrekker hebben. Bij volgroeide ooien bedraagt de lengte van de horens ca. 26 cm. Bij de rammen zelfs 51 cm.

Het gewicht van een volwassen ram bedraagt ca. 70 kilo en die van een volwassen ooi ca. 50 kilo.